铸铁锅烧焦了怎么办

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我经常清理厨房不锈钢锅具、天然气灶具等厨房用具沉积的烧糊污垢，心得如下，可分享给大家：

1. 小苏打粉浸泡法

先在不锈钢锅里放两瓶盖或两勺食用小苏打粉，倒入一小碗水搅匀，有条件加一点酒精，浸泡20分钟，再用清洁球里里外外擦洗不锈钢锅，污垢便可除。食用小苏打粉在京东或天猫上可买，8-10元/公斤，价格不贵，但非常实用，用途很广，不仅可清除不锈钢锅、灶具油渍、糊垢，还可清洗橱柜台面及其他厨房用具，所以在我家厨房属必备品。

2. 用醋消毒蒸煮法

如果不锈钢锅烧糊了，那最好先不要用钢丝球擦洗，以免损坏表面。你可在不锈钢锅里倒入50ml的食用醋或白醋，并放在客厅或其他房间可插电源的电磁炉上蒸煮，直到快要蒸干时关闭电源，再用清节布、清水清洗。此方法不仅消除污垢，而且还起到对房间杀菌除毒的效果。

3. 果皮废物利用法

如果没有新鲜柠檬皮、橙子皮，也可用吃了柠檬或橙子后的晒干皮子，或者番茄皮、山楂片、苹果皮等，放在不锈钢锅盐水里沸煮5分钟，再浸泡20分钟后，用清洁球擦洗，可除锅里黑垢。

4.河沙白酒去糊法

如果没有木炭灰，那就用手抓把河沙，加5钱酒，医用酒精也可，用水后搅匀，搁置5分钟后，再用力擦洗，可除黑糊垢。

5. 喷重油清洁剂法

可将除重油的品牌清洁剂喷涂在烧糊了的黑垢表面，待5分钟后，用清洁球用力擦洗，再用清水洗净，不锈钢锅会焕然一新。这种专用除油污清洁剂在超市和网上都能买到，大约20元/500g(瓶装)。

新锅使用的时候，几乎都会这样，因为锅加热后，铁分子会分离出来一点点，如果你说油居然变成粉红色，那可能就是锅有问题了，我反正没见过，我见过的油只会变成深色或者浅黑色

还有在用新锅前，把锅整个烧热，然后用一块肥猪肉，涂抹锅底，这样能保持锅的使用寿命加长

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